Feb 24, 2011

Masak Mentarang Tumis Pedas


eh..korang pernah ke mkn mentarang..semlm first time aku mkn..sedap..sbb aku yg masak..haha..perasan (yela..sape nk puji bkn diri sendiri..kikikiki)..tp hubby ku kate sedap..eh betuila aku masak sedap mentarang tu..ekekeke..aku msak cara simple & cara cepat sbb bahan tidak mencukupi. & nk cepat & mudah.ok seingat aku ni bahan2nye:

Bahan-bahan:-
- Mentarang yg telah dikupas kulitnye (mntk tlg hubby kupas..hehe)
- 1/2 biji Bawang besar dihiris halus
- Bawang putih dalam 3 ulas dihiris halus
- 5 biji cili padi dihiris
- Halia dalam 1 inci dihiris
- Serai dalam 3 batang
- Cili giling (aku pkai yg dh packing tu sbb tak rajin nk rebus n blend cili kering..tp kalo korang rajin..leh amik dlm 5 6 biji)
- Sos cili
- Seasoning
- Air asam Jawa 

Cara-caranya:-
1) Panaskan minyak, agak2 minyak dh panas, masukkan bawang besar,bawang putih, cili padi yg telah dihiris td, kaco2.agak2 dh naik bau masukkan cili giling td..kaco lg,pastu masukkan serai, dan kaco2 lg
2) Masukkan mentarang, pastu letak la sos cili, seasoning, agak2 tau & kene rs dl..takut termasin..hehe
3) Kemudian, jgn lupe letak air asam jawa, tambahla air ckit2.smbil tu jgn lupe rasa lg..hehe.pastu kaco2 la mentarang tu smpai kuah agak pekat..hehe..dan kaco lg..bile anda yakin mentarang sudah masak, maka tutupla api & selesai!hehe..

Act..aku amik dr resepi cni DARI DAPUR MAADIHAA..tula resepi die yg sebenar..ekeke..

Okla..selamat mencube!


Source : Google Image : Mentarang








0 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Part Of Memoirs Copyright © 2009 Paper Girl is Designed by Ipietoon Blogger Template Sponsored by web hosting